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Chicken pot pie: New Brunswick restaurante sirve el aceite de cannabis infundido alas

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Un restaurante en Saint John, New Brunswick, está provocando un zumbido por la cocción de pollo XXXX.

Ahora en oferta en La Cooperativa son las alitas de pollo cocinado con aceite de cáñamo, aceite que contiene menos del 0,3% de THC (tetrahidrocannabinol), una embriagadora de cannabinoides derivados de la forma de la planta de cannabis, y el CBD (cannabidiol), un psicoactivas, pero no embriagador, de cannabinoides.

Los nuevos propietarios Renee Theriault y Jean-Maurice Desjardins, quien se hizo cargo del restaurante el mes pasado, dicen que la decisión de servir de cannabis infundido alas era una obviedad durante su primer menú de la revisión. “Creo que el mercado se lo pidió, básicamente,” Theriault dijo a CBC News.

Mientras Theriault reconoce que el aceite de cannabis infundido alas son como mucho de marketing y de la novedad, como nueva cocina, ella dice que también crea más opciones en lo que respecta a La Cooperativa del menú de ofertas.

Hasta ahora, la mayoría de los comentarios han sido positivos para el cáñamo con infusión de aves de corral, a pesar de que ambos, ella y Desjardins, que compara el aceite a un suplemento o vitamina, también han tenido que resistir un poco de controversia.

“Los invitados han disfrutado de ella”, señaló, pero “medios de comunicación social ha sido un poco difícil, sinceramente, porque algunas personas no son muy educados sobre lo que el THC-cero significa.”

Mientras que el CDB contiene el aceite de cáñamo es legal en Canadá, debe ser vendida en un acuerdo con el Cannabis Ley, que exige que los vendedores de cannabinoides que contienen productos con licencia. Sea o no que la adición de aceite de CBD a una comida a la venta en un restaurante legalmente cuenta como la venta de un cannabinoide producto es un poco de un área gris.

Como para Desjardins, que está contento con La Cooperativa de recepción hasta el momento—y a pesar de que él y Theriault no tiene planes para convertir el restaurante en una de cannabis restaurante, dicen que la adición de THC a la alimentación de los productos es algo que debería considerar si se hizo legal en el futuro cercano.

“Tenemos un par de cosas a cambio, un par de cosas para acostumbrarse, pero la reacción de la gente, mis clientes están muy contentos, y eso es lo que quiero,” Desjardins, dijo.

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